Rzodkiewka zawiera olejek musztardowy, który ma działanie antybakteryjne i pomaga poprawić odporność organizmu na infekcje wirusowe. Jest to szczególnie ważne w przypadku osób starszych, których układ odpornościowy jest bardziej podatny na zagrożenia.
Ponadto rzodkiewki zawierają magnez i potas – pierwiastki śladowe niezbędne do wspomagania pracy serca. Dlatego jedzenie rzodkiewek może być korzystne dla osób starszych.
